מתוק וקל: כך תכינו בקלות בננה לוטי
אם אתם מחפשים מתכון קל שילמד אתכם איך להכין בננה לוטי הגעתם למקום הנכון. פשוט תעקבו אחרי מספר צעדים פשוטים וגם אתם תדעו להכין את הקינוח המתוק והמושחת הזה.
כל אדם חייב לעשות בחיים שלו שני דברים: להתאהב ולטוס לתאילנד (ואם אפשר להתאהב בתאילנד זה בכלל מצוין). היא אמנם ממוקמת במזרח הרחוק, אבל דווקא בתאילנד אתם יכולים להרגיש הכי בבית שבעולם. כשתנחתו בתאילנד תבחינו מיד שכולם מסביב ישראלים, שהבינו כמוכם שגן העדן נמצא כאן על פני כדור הארץ. להשתזף על חול רך וזהוב, לשחות במי טורקיז צלולים, לשתות שייק אננס במחיר מצחיק והשיא הגדול מכולם – לאכול בננה לוטי.
כמעט כל ישראלי שחזר מתאילנד, מוצא את עצמו מתגעגע לטעם המפנק של קינוח הרחוב בננה לוטי. בצק דק המטוגן בחמאה, במילוי בננה ומעליו מוזלף חלב מרוכז – איך אפשר שלא להתאהב? אמנם מדובר במאכל פופולרי מאוד בתאילנד שנמכר בכל אי ועיר במדינה, אבל האמת היא שבננה לוטי מבוסס במקור על קינוח הודי ששמו רוטי (התאילנדים לא נוהגים להגות את האות ר׳). בהודו נוהגים לטגן את הבצק עם שמן וגהי (חמאה מזוקקת), שבתאילנד כמעט לא תמצאו.
הישראלים בתאילנד מתענגים על הקינוח המתוק הזה, אבל ישנן גרסאות מלוחות לבננה לוטי אותן מגישים בעיקר במסעדות מוסלמיות. הבצק כולל מילויים של ביצה, קארי ועוף, לצד גרסאות מתוקות אחרות שכוללות מילוי חמאת בוטנים ותירס. אם תשאלו אותנו, אנחנו מעדיפים את גרסת הבננה שהטעם שלה הוא גן עדן. הבננה לוטי מייצגת בעצם את כל הטוב שיש בתאילנד – היא זולה, טעימה וזמינה.
אין צורך לקבוע תור למסעדה מפונפנת כדי ליהנות מהקינוח המענג. בכל פינה בתאילנד תוכלו לקנות בננה לוטי הנחתכת לריבועים ומוגשת על צלחת קרטון עם קיסם. נכון, אופן ההגשה שלה הוא לא מרשים במיוחד, אבל למי אכפת? תנו לנו בננה לוטי ונהיה מאושרים. אז הנה לפניכם מתכון לבננה לוטי שתוכלו להכין בבית ויגרום לכם להרגיש כאילו בזה הרגע קפצתם לקו סמוי.
בננה לוטי – המצרכים הנדרשים
דפי אורז
בננה
קוביות שוקולד
חמאה
גלידה
כמו שתראו מיד ההכנה של הקינוח המתוק והמושחת הזה היא מאוד פשוטה, לא צריך להיות מומחים גדולים במטבח כדי להכין אותו, ואחרי שתלמדו להכין את זה, סביר להניח שבן הזוג ו/או הילדים ילקקו את האצבעות שלהם וידרשו אותו שוב ושוב.
קודם כל מניחים דף אורז בצלחת עם מים קרים עד שהוא נהיה רך, לא אמור לקחת הרבה זמן, בדרך כלל זה עניין של כמה דקות אבל אתם כמובן יכולים להרגיש את זה במגע. לאחר מכן מוציאים את דף האורז מהצלחת, מניחים אותו על משטח העבודה שלנו, מניחים בצורה מסודרת את פרוסות הבננה והשוקולד (כמו שתראו מיד בסרטון). לאחר מכן מקפלים את דף האורז עד לסגירה מלאה של הדף ככה שהוא עוטף את הבננות והשוקולד. בשלב האחרון אתם מחממים מחבת עם חמאה ומטגנים עד שהשוקולד נמס והדף מצהיב.
מוזמנים לראות כאן את המתכון המצולם והמושלם מבית שטרודל כדי להבין את תהליך ההכנה שאתם צריכים לעשות. כמו שתראו מיד, אין יותר פשוט מזה.
אם יש שאלות בנוגע למתכון ולחומרי הגלם של המתכון מוזמנים לכתוב לנו אותן בשרשור התגובות של הכתבה. אנחנו נשמח לשמוע אם יש לכם שדרוגים ושינויים למתכון הזה כדי להפוך אותו ליותר טעים. את כל ההצעות שלכם נרכז כאן מתחת. אם במקרה כבר עשיתם בננה לוטי ומתחשק לכם להשוויץ קצת אנחנו נשמח שתכתבו לנו. מקווים שניהנתם מהמתכון הפשוט הזה מבית שטרודל, לעוד מתכונים קלים ונהדרים מוזמנים להיכנס לערוץ היוטיוב שלהם.
ניתן לשדרג את הבננה לוטי באחת הדרכים הבאות
להשתמש בנוטלה במקום קוביות השוקולד שבסרטון או לחילופין להשתמש בסוגי שוקולד אחרים.
בננה לוטי מגישים ישר כשזה יוצא מהמחבת, הקינוח הזה אינו מתאים להקפאה, ככה שאם הכנתם ולא סיימתם משום מה עדיף שתזרקו אותו ולא להשאיר במקרר למחר.
עוד בפטריה
כך תכינו בקלות בבית סופלה במיקרו
מתכון לפנקייק הכי טעים שתאכלו בחיים שלכם
מתכון לכדורי שוקולד מתוקים שכל אחד יכול להכין
- שואב אבק אלחוטי | מדריך קנייה מקיף לשואבי אבק אלחוטיים - 7 במרץ 2023
- מכונת גלידה | 5 מכונות גלידה מומלצות [מדריך קניה מקיף] - 5 בפברואר 2023
- טאבלט לילדים: 10 טאבלטים מומלצים לילדים [מדריך קניה לשנת 2023] - 24 בינואר 2023
לייק לפטריה בפייסבוק